东莞自然通风器系统的油烟处理的要点

东莞自然通风器系统是目前应用比较广泛的一种东莞自然通风器系统。基于商业的内的油烟量比较大，需要做排油烟处理。东莞自然通风器系统，主要分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三部分。下面和东莞顺通东莞自然通风器公司一起来了解一下：东莞自然通风器系统的油烟处理的要点。

东莞自然通风器系统方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了油烟污染防治和室内的热舒适性。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上电器设备热源辐射出的热量，很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

排烟及送风重点功能区的选定原则，根据设备的性能状况，即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的脱排烟罩，进行局部通风的设计。在同一区域，炉灶的布置在不影响操作流程的情况下，应尽可能将油烟排放量多的重型设备放在中间。

排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间（热加工间）、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。

烹饪间作为商用的核心部分，是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所，会产生大量烹调油烟，也是污染物的集中产出区，室内热舒适性和空气质量品质是最差的，污染物的排放也是最严重的。应选用油网烟罩或运水烟罩，再通过油烟净化器处理后方可排放到大气中。

蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量，选用集气罩通过直接排放到室外，一般不需配置净化器。

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